ჩვენ შესახებ
ჩვენი ისტორია
ჩემი სახელია ტანია. ოდესიდან ვარ, ახლა თბილისში ვცხოვრობ. ათ წელზე მეტი ბარის მიღმა გავატარე — როგორც მიქსოლოგმა და ბარის კონსულტანტმა. ამ წლებმა მთავარი მასწავლა: კარგი გემო ბალანსია — სიტკბოს, მჟავიანობისა და არომატის ზუსტი თანაფარდობა.
პანდემიის დროს სტუმარმასპინძლობის სფეროს მძიმე პერიოდი დაუდგა. მე კი ეს დრო ერთ იდეას დავუთმე: შემექმნა ჯანსაღი, გემრიელი და ორიგინალური სნექები. ჩავუღრმავდი ორგანულ ქიმიას და უამრავ ვარიაციას ვცდიდი, სანამ თითოეული რეცეპტი არ დაიხვეწა. Snack it-ზე წარმოდგენილი პროდუქცია ამ ძიების საუკეთესო შედეგია.
ყოველ სნექს ისე ვქმნი, როგორც კოქტეილს: ბანანი და კაკაო, ატამი და ნუში, ანანასი და ქოქოსი, გოგრა და სანელებლები. ჩვენი ხილის ფურცლები კი ძველი ქართული ტყლაპის თანამედროვე ვერსიაა.
როგორ ვამზადებთ
- ვიყენებთ მხოლოდ მწიფე ხილსა და კენკრას — სადაც შესაძლებელია, ადგილობრივი ფერმებიდან.
- პიურეს გაშრობამდე არ ვაცხელებთ.
- ვაშრობთ ნაზად, არაუმეტეს 50°C ტემპერატურაზე. ასე პროდუქტი მაქსიმალურად ინარჩუნებს ვიტამინებს, მაკრო- და მიკროელემენტებს.
- ყველაფერს ხელით ვამზადებთ.
რა არის შიგნით — და რა არა
- დამატებული შაქარი — არა. ზოგიერთ რეცეპტში ვიყენებთ სტევიას ან თაფლს.
- გლუტენი — არა.
- პროდუქციის უმეტესობა სამარხვო და ვეგანურია.
- თითოეული პროდუქტის სრული შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება მის გვერდზეა მითითებული.
სად ვართ
ყველაფერი მზადდება თბილისში. ჩვენი მაღაზია მდებარეობს შალვა დადიანის ქუჩა №20-ში.
მიწოდება ორშაბათიდან პარასკევამდე: თბილისში — შეკვეთიდან ორ დღეში, სხვა ქალაქებში — ხუთ დღეში. 100 ლარზე მეტი ღირებულების შეკვეთის მიწოდება უფასოა. შეკვეთის გატანა ადგილზეც შეგიძლიათ — ყოველდღე, 12:00-დან 21:00-მდე.
Snack it — ჯანსაღი სნექი, რომელიც მართლა გემრიელია.